Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Помидоры Ежики

zagotovka_iz_pomidorОчень вкусная заготовка на зиму под названием «Помидоры Ежики». Съедается все содержимое вместе с рассолом. И очень красиво выглядят в банках. Помидоры на эту заготовку нужно брать крепкие, небольшие.

Понадобится:

  • Помидоры,
  • чеснок,

Для заливки:

на 1 л воды

  • соль — 1 ст. ложка,
  • сахар — 3 ст. ложки,
  • уксус 70%-ный половина чайной ложки.

Приготовление:

Помидоры вымыть и обсушить.

Чеснок почистить и нарезать вдоль тонкой соломкой. В помидорах сделать проколы зубочисткой и в каждый воткнуть чеснок.

Банки простерилизовать. Помидоры уложить в стерильные банки.

Подготовить рассол. Для этого вскипятить воду, соль и сахар. Залить кипящим рассолом помидоры в банках. Закрыть крышкой и выдержать 10 минут. После этого рассол вылить и снова вскипятить. Кипящим рассолом снова залить помидоры. Добавить в каждую литровую банки половину чайной ложки 70%-ного уксуса. Затем закатать.

Впоследствии рассол может помутнеть. Это нормально.

Помидоры Ежики готовы к длительному хранению.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..

  • Марина

    Да такие маринованые помидорки зимой идут за милую душу, однако мы ещё для привкуса добавляем сельдерей и красный перец

    Ответить
  • Drogbest

    Смотрятся вообще классно , и вкусные наверно, я вообще помидоры консервированные люблю-)) особенно зимой, когда их мало

    Ответить
  • water

    Очень необычно смотрится!

    Ответить
  • Анатолий

    Наверняка обалденная закуска под водку

    Ответить
  • Яна

    Аппетитно выглядят.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами