Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Маринованный красный лук

zagotovki_na_zimu

Маринованный лук — прекрасная закуска, которую очень хорошо подать к мясу или использовать в салатах. По этому рецепту маринованный красный лук получается нежный и хрустящий.

Понадобится:

  • Мелкий красный лук — полкилограмма,
  • сахарный песок — 50 г,
  • соль — одна столовая ложечка,
  • яблочный уксус — пара столовых ложек,
  • гвоздика — пять бутончиков,
  • черный перец — десять горошинок,
  • дубовая кора — одна чайная ложечка.

Приготовление:

Лук очистить и срезать кончики. Баночки простерилизовать.

На дно баночки положить гвоздику и перец. После этого баночку нужно доверху наполнить луком.

Налить в кастрюльку поллитра воды, всыпать сахарный песок, соль, уксус, кору дуба (можно купить в аптеке). Довести маринад до кипения.

Кипящий маринад влить в баночку с луком, накрыть крышкой и оставить на десять минут.

Затем слить маринад из баночки снова в кастрюльку и вторично довести до кипения.

Еще раз залить маринадом лук, закатать крышкой. Перевернуть баночку, накрыть чем-нибудь теплым и оставить на сутки для остывания.

Маринованный красный лук будет готов к употреблению через четыре дня.

С вами был сайт «Женское счастье».

 

А напоследок посмотрите ролик о том, как заготавливают овощи в Хабаровске.

Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Анатолий

    Доброе время, друг и коллега Наталья! Рад Вашим успехам и красоте на сайте! Зашел в гости. Хорошо у Вас! Развивается сайт! Маринованный красный лук — на заметку! Обновляетесь. А с доходной частью, с рекламой как? Заходите в гости, посмотрите как у меня на сайте!
    Жду Вас, как друга, молодого веб-мастера, на сайт свой! Желаю Вам летом хорошо отдохнуть, и сильно не заморачиваться! Загорать, купаться, или в тени под ветками, эта та работа, которую проделываем летом ОБЯЗАТЕЛЬНО! Это лето не повториться, так и знай, друг дорогой!
    Самые добрые пожелания!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами