Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Маринованная капуста с изюмом сладкая

zagotovka_iz_kapustiЛюбителем сладкого посвящается этот рецепт маринованной капусты с изюмом и сахаром.

Понадобится:

  • белокочанная капуста — 1,5 кг,
  • соль — 1 столовая ложка,
  • морковь — 3 штуки,
  • лук репчатый — 2 штуки,
  • чеснок — 1 головка,
  • изюм — 100 г.

Для рассола:

  • вода — поллитра,
  • сахар — 1 стакан,
  • растительное масло — 1 стакан,
  • уксус 6%-ный — 100 г.

Приготовление:

Белокочанную чищенную капусту нашинковать. Затем обязательно перетереть с солью. Нужно, чтобы капуста хорошо отдала сок.

Морковь и чеснок почистить, потереть через терку.

Лук почистить, измельчить.

В горячей воде вымыть изюм.

Хорошо перемешать все подготовленные овощи в большой миске или эмалированной кастрюле.

В отдельной посуде перемешать ингредиенты для приготовления рассола и вскипятить его.

В чисто вымытые банки разложить подготовленную капусту, после этого залить ее горячим рассолом и закрыть пластмассовыми крышками. Охладить. Хранить на холоде.

Маринованная капуста с изюмом готова к употреблению.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Капуста на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • madonna4ka

    Не знала о такой, обязательно попробую сделать.

    Ответить
  • Лариса Григоренко

    Понравилось. Я люблю капусточку пикантненькую.

    Ответить
  • Elenka

    я сегодня тоже капустку солила…только с морковкой)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами