Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Капуста в заливке

zagatovka_iz_kapusti

Приготовленная по этому рецепту капуста в заливке — хорошее угощение на случай непредвиденных гостей и вообще на любой случай.

Из этого количества продуктов получается 3 литра готовой капусты в заливке.

Понадобится:

  • капуста — 1 кг,
  • яблоко кислое — 1 шт,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • чеснок — 1 головка,
  • морковь — 2 шт,
  • изюм без косточек — 150 г,
  • чернослив без косточек — 150 г,
  • клюква — 1 стакан,
  • соль половина столовой ложки.

Для заливки

  • вода — поллитра,
  • растительное масло — полстакана,
  • сахарный песок — полстакана,
  • уксус 6%-ный — полстакана.

 

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью, чтобы дала сок.

Яблоко нашинковать соломкой.

Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Морковь почистить и потереть на крупной терке. Затем все перемешать.

Изюм, чернослив размочить.

Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Клюкву промыть. Затем все добавить в капусту и хорошо перемешать.

Приготовить заливку. Для этого вскипятить воду с растительным маслом и сахаром. Положить уксус и снова довести до кипения.

Горячую заливку вылить в капусту, помешивая деревянной ложкой.

Оставить подготовленную капусту в теплом месте на сутки. После этого убрать на холод. Капуста в заливке будет окончательно готова через 2-3 дня.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Капуста на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..

  • Олег

    Очень просто и очень вкусно!Обожаю такие блюда.

    Ответить
  • Татьяна

    По-моему, пальчики оближешь, от Вашей капусты в заливке.

    Ответить
  • Natabul

    Отличный вариант приготовления капусты. Добавим в копилочку рецептов.

    Ответить
  • ольга

    Все — надо попробовать. Капусту люблю разных видов.

    Ответить
  • water

    Вкусно наверное должно получиться?

    Ответить
  • Ирина

    Я даже названия такого не слыхала. Должно быть, очень вкусно.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами