Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Капуста с хреном и помидорами

zagotovka_iz_kapustiЗаготовка капусты с хреном и помидорами поможет зимой от кашля и простуды. Хрен вообще хорошо прочищает организм от слизи, а капуста и чеснок содержит витамин С, который так нужен при простуде.

Понадобится:

  • Белокочанная капуста — 2 кг,
  • хрен — 100 г,
  • красные помидоры — 500 г,
  • чеснок — 100 г.

Для маринада:

  • Уксусная эсенция 70%-ная — 2 столовой ложки,
  • растительное масло полтора стакана.

Приготовление:

Капусту нашинковать так, как вы привыкли.

Измельчить помидоры в блендере или их можно пропустить через мясорубку.

Очищенный предварительно чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в чеснокодавке.

Хрен почистить и также для измельчения пропустить через мясорубку. Чтобы не плакать, надеть на выпускное отверстие мясорубки полиэтиленовый пакет.

Перемешать капусту, помидоры, хрен и чеснок.

Для приготовления заливки смешать масло и уксус и довести до кипения. Вылить заливку в капусту и оставить на десять часов в любом месте при комнатной температуре.

Через 10 часов разложить готовую капусту с хреном и помидорамив вымытые банки и закрыть простыми крышками.

Не закатывать. Такую капусту хранят в холодильнике.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Капуста на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • Eleshka

    У меня аж слюнки потекли…
    Закуска наверно мировая)))

    Ответить
  • Cветлана

    вот с хреном никогда не пробовала капусту)))

    Ответить
  • Андрей

    Замечательный совет

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами