Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как солить огурцы с водкой

zagotovki_s_ogurcami

Огурцы, соленые на водке, не нуждаются в уксусе и могут храниться прямо в квартире. . Это очень удобно тем, у кого нет собственного погреба.

Прочитайте рецепт, и вы узнаете, как солить огурцы с водкой.

Расчет продуктов на 3-литровую банку.

Понадобится:

  • Огурцы,
  • вода — 1,5 л,
  • водка — 100 г (или медицинский спирт — 70 г),
  • сахар — 3 ст. ложки,
  • соль — 2 ст. ложки с горкой,
  • лавровый лист,
  • корень хрена,
  • жгучий перец,
  • укроп — по вкусу.

Приготовление:

Банки должны быть простерилизованы. Уложить огурцы и специи в банки.

Приготовить рассол. Для этого в холодной заранее отстоянной воде растворить соль и сахар.

Залить приготовленным рассолом банки с огурцами. Сверху в банки влить водку.

Прикрыть крышкой и оставить на 3 или 4 дня в комнате (подальше от солнечного света и газовой плиты). Нужно будет снимать пену по мере ее образования.

Через 3 или 4 дня рассол слить, затем его прокипятить 5 минут. Затем кипящий рассол залить в банку доверху. Закатать. Перевернуть. Хранить в темном месте.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Соление, маринование
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами