Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как приготовить вяленые помидоры

pomidori_na_zimu

Вяленые помидоры — это рецепты восточной кухни. Их можно использовать в виде закуски или класть в салаты. В любом случае, вяленые помидоры внесут небольшое разнообразие в наши привычные кушанья.

Как приготовить вяленые помидоры? Сейчас узнаете.

Понадобится:

  • Помидоры красные не очень крупные — полтора килограмма,
  • чеснок средний — пять зубчиков,
  • оливковое, а можно — растительное масло — 80 мл,
  • прованские травы, соль, молотый белый, красный черный, зеленый или душистый перец ( брать по вкусу любой или смесь ).

Приготовление:

Помыть, а затем высушить небольшие помидоры.

Затем помидорки порезать на две части, крупные — на четыре. Очистить разрезанные помидоры от семян, слить жидкую часть и выложить помидоры на противень.

Посыпать помидоры крупной солью, молотым перцем, травами и сбразнуть маслом.

Чеснок очистить, порубить ножом и выложить поверх помидоров.

Духовку подогреть до ста градусов.

Поставить противень в подогретую духовку ориентировочно на пять часов, пока помидоры не завялятся.

Простерилизовать стеклянные баночки.

Противень с готовыми вялеными помидорками вытащить из духовки и поставить для остывания (при комнатной температуре).

Затем сложить вяленые помидорки в баночку, закрыть крышкой ( можно полиэтиленовой).

Такие помидоры хранятся в холодильнике.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..

  • Елена

    Классный рецепт, я по такому готовила — объедение! Такие помидорки и в пиццу и в салат, и в соус к мясу/рыбе. А со свежим хлебушком… пальчики оближешь.

    Ответить
  • Елена

    Спасибо за рецепт, как раз искала, поскольку часто требуются такие помидорки для салатов.

    Ответить
  • Татьяна

    Хочется попробовать, но больше мне сырые нравятся помидорки.

    Ответить
  • injnnak

    Класный рецепт.Обязательно сделаю

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами