Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Кабачки со сливами маринованные

zagotovki_kabachki_sliviПредлагаю оригинальный рецепт приготовления кабачков со сливами. Это хорошая закуска, которую можно подать к мясному блюду или употреблять просто как закуску.

Понадобится:

  • кабачки — 1 кг,
  • сливы — 1 кг.

Для заливки: на 1,3 л воды —

  • 3/4 стакана сахара,
  • 1 столовую ложку соли,
  • половину чайной ложечки лимонки,
  • 5 штук гвоздики,
  • 5 горошин перца (по вкусу — черного или душистого).

Приготовление:

Кабачки почистить, нарезать кубиками так, чтобы получился килограмм кабачков. Разрезать с одной стороны сливы и удалить косточки.

Банки простерилизовать. Уложить сливы с кабачками в банки вперемешку или слоями по выбору. Главное, чтобы был заполнен весь объем банки.

zagotovki_kabachkiДля заливки перемешать воду со всеми указанными ингредиентами и вскипятить.

Залить кипящей заливкой наполненную банку, прикрыть крышкой, выдержать до охлаждения.

После этого заливку вылить в ту же кастрюлю, вскипятить и вторично залить в банку. Так повторять нужно три раза.

После последней заливки кабачки со сливами закатать горячими.

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму , ,
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..

  • Лара

    Интересный рецепт, нужно попробовать, варят же из кабачков варенье?!

    Ответить
  • Светлана

    Маринованные кабачки это на любителя. Я всегда мариную огурцы, а кабачки как-то у нас не очень идут. Пробовала мариновать пару раз — огурцы кушают, кабачки — нет.

    Ответить
  • Elenka

    первый раз слышу чтобы кабачки со сливами делали…даже не представляю какой вкус будет))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами