Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Болгарский перец в томате

zagotovki_na_zimu

Болгарский перец — очень вкусный овощ, который возможно приготовить самыми разнообразными способами, как для потребления сразу, так и в зимнее время. Предлагается рецепт закуски для зимы под названием болгарский перец в томате.

Понадобится:

Болгарский сладкий перец — пять килограммов, томатная паста, разведенная водой до густоты сливок — два литра, чеснок — пара головок, горький перчик — 1 штука, сахар — один стакан, уксус 6%-ный — один стакан, растительное масло — поллитра, соль пищевая — пара столовых ложек.

Приготовление:

Горький перчик измельчить ножом. Чеснок очистить и провернуть через чесночный пресс.

Сладкий болгарский перец очистить, как обычно; затем порезать на четыре части. Подготовленнный болгарский перец залить разведенной томатной пастой, довести до закипания и немного проварить по вкусу десять или пятнадцать минут

Следом положить в кастрюлю с перцем все остальные ингредиенты, вторично довести до закипания и варить также по вкусу двадцать минут или полчаса. Если варить немного, перец будет жестковатый, а если — подольше, перец разварится полностью.

К этому времени стеклянные банки простерилизованы. Горячий болгарский перец в томате разложить доверху по банкам. Закатать

С вами был сайт «Женское счастье».

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..

  • Татьяна

    Спасибо за рецепт! Это очень вкусное блюдо!

    Ответить
    • admin

      Да, я тоже так считаю.

      Ответить
  • ольга

    Зимой от такой баночки никто не откажется. Очень вкусно!

    Ответить
    • admin

      Да, согласна.

      Ответить
  • Эллина

    Прямо представитла, как откроешь такой домашний перчик зимой… ммм, вкуснятина :)

    Ответить
    • admin

      Да, зимой это всегда выручает.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с вами